Menu utama disini adalah Coto Makassar dan Konro Bakar, dan untuk makan siang kali ini saya memilih menu konro bakar saja. Sop konro karebosi menempati dua ruko sekaligus, jadi tempatnya cukup luas, kalau di lantai bawah memang tidak menggunakan pendingin ruangan. Saat saya datang hampir semua meja terisi penuh.
Menu konro bakar berisi dua potong bagian tulang iga yang masih banyak dagingnya dan diberikan semangkuk kuah sebagai pendamping. Ukuran satu potong iga-nya juga cukup besar, dengan di bakar dan diberi bumbu yang khas. Pada toppingnya diberi sambel kacang.
Dagingnya empuk dan rasanya enak, bumbunya juga terasa meresap. Bakaran pada iga-nya juga merata, tidak gosong. Bumbu kacangnya juga legit, dan karena saya suka pedas maka saya tambahkan juga sambal pedas, termasuk pada kuahnya saya tambah sambel.
Kuahnya rasanya juga mantab, kuah berwarna pekat dan aroma rempah-rempahnya juga sangat kuat. Di dalam kuah juga diberi bawang goreng, ini menambah aroma dan rasa pada kuahnya.
Karena iganya cukup banyak saya sampai menambah nasi putih satu porsi lagi. Memang mantab konro bakar khas karebosi ini, recommended ! kapan-kapan saya ingin mencici menu coto Makassarnya. (frans)
Sop Konro Karebosi
(berdiri sejak Tahun 1968)
Jl. Boulevard Raya TA II / 38
Kelapa Gading – Jakarta Utara
Telp: 021-4520990
Buka Jam : 10.00 – 22.00
Infonya Dari : http://www.doyankuliner.com/article/detail/344/Konro-Bakar-Karebosi-Mantap-Rasanya-Mantab-Ukurannya
0 komentar:
Posting Komentar